2016
Огірки по праву, поряд з помідорами, є найбільш популярним овочем, який вирощують всюди. Втім, садять їх всюди, але високу врожайність вони демонструють далеко не завжди. Існують деякі хитрощі.
Огірок дає паростки при температурі близько 30°С. Екстремальна температура огірків лежить нижче позначки 15° С. Спочатку, днів 20, рослина не покаже бурхливого росту, але зате потім почне надолужувати. Коли число листків досягне 11-12, нові будуть відростати майже щодня. У міру вступу рослини в фазу активного плодоношення, темпи зростання зменшуються.
Під час пошуку місця під огірки треба брати до уваги їх пристрасті, а це – тепло і світло. Однак і тінь бажана, тому має сенс посадити біля огірків високі і витривалі рослини: боби, соняшник, кукурудзу. Високі грядки для огірків знадобляться при неглибокому заляганні підземних вод. Також ці овочі негативно ставляться до холодної землі. У зв’язку з чим її доводиться підігрівати, наприклад, за допомогою несвіжого гною (рекомендується кінський), який при розкладанні виробляє тепло.
Вода для поливу теж повинна бути теплою, її температура не повинна бути менша, ніж температура землі. Якщо вода холодна, то цілком реально отримати захворювання коренів, через яке рослини зачахнуть. Спочатку не варто поливати рясно – треба дочекатися, коли огірки розвинуться в належній мірі, щоб засвоювати воду в повному обсязі. Що стосується підгодівлі, то огіркам подобаються азотовмісні і коров’як. Треба в 10 л води додати 10 г сечовини і 1 л коров’яку. Удобрювати один раз на 10 днів.
Плоди огірків світло-зелені з гостреньким кінцем, коли їм потрібен азот, а розширена верхівка, що звужується до протилежного кінця, свідчить про нестачу калію. Якщо листя густе і темно-зелене, значить, рослині необхідний фосфор.
Першими на основному стеблі формуються квітки з чоловічими відмінними ознаками. Потім вони «переходять» на бічні пагони, де найчастіше жіночі квітки і утворюються. Є сорти, у яких жіночі квітки з’являються на верхівці пагона. У таких випадках краще прищипнуть основне стебло, тоді бічних пагонів буде більше і, відповідно, більше жіночих квіток.
Для садіння не слід використовувати насіння, зібране торік, оскільки на рослинах буде багато порожніх квіток. Ще треба сказати, що для зменшення порожніх зав’язей, перед тим як висівати насіння, їх доцільно прогрівати.
Якщо огірки садити надто густо, то це ускладнить запилення, через що знову ж буде багато пустоцвітів. Однак зривати їх не треба, так як вони беруть участь у процесі запліднення. При відсутності води огірки перерозподіляють ресурси з приросту листя на плодоношення.
Гіркота в плодах з’являється через речовину кукурбітацин, який починає синтезуватися при несприятливих умовах: нестачі води, поганій освітленості, холодній погоді, що часто буває вночі.
Готові огірки з рослини треба зривати кожен день – тоді плодів буде більше.
Удобрювати і поливати рослини слід в теплу погоду. Можна це робити вранці до сходу сонця або вечорами, але з тим розрахунком, щоб огірки встигли підсохнути до настання ночі.
Цікаво, що якщо притиснути стебло до землі і присипати вологим грунтом, то огіркове рослина сформує додаткові корені, завдяки яким воно зможе ефективніше харчуватися.
Коли на одній стороні листя утворюються світло-жовті плями, а з іншого боку видніється павутина, це павутинний кліщ. З ним можна боротися настоєм лушпиння цибулі або часнику.
