2833
Інгредієнти для риби в тісті:
700—800-грамовий товстолобик чи короп
півсклянки води
20-25 г олії
борошно
олія для змащування фольги
лимонний сік
Приготування:
Товстолобика чи коропа почистити, натерти часником із сіллю.
Із води, 20—25 г олії і борошна замісити тісто як на вареники, розкачати на змащеній олією фользі.
Рибину викласти на тісто, розрізавши до кістки з обох боків і поперек в кількох місцях.
В надрізи крапнути лимонного соку, загорнути рибу в тісто, викласти на фольгу стиком униз.
Загорнути фольгу на 15 хв., допекти рибу розгорнутою. Різати тісто разом із рибою.
