2319
Автор: Анатолій
Південні чорні чаї, звичайно, смачні, ароматні, але не завжди корисні для здоров’я. Можна запропонувати багато напоїв смачніших і корисніших за них.
Чай “Київська Русь”. Щоб попити його, треба добре походити лісами, полями, ярами. Можна заварювати чай із свіжого, щойно зірваного зілля, а можна — з висушеного, себто заготовленого на зиму. Із висушеного листя трав чай такий ж корисний, він не втратить ні цілющих властивостей, ні пахощів, ні смаку.
Для чаю “Київська Русь” назбирайте:
- молодого листя суниці, ожини, медунищ, малини, смородини;
- квітів липи, бузини, черемхи;
- кілька ягід чорниці, плодів шипшини, глоду;
- трохи трави звіробою, золототисячника;
- чебрецю, материнки, м’яти.
Коли зварите такий чай, то казковий дух рознесеться по хаті. А для вас чай буде справжньою коморою вітамінів, скарбницею здоров’я.
У давнину казали, що у тому домі, де є трави для чаю, – нічого робити хворобам.
Можна заварити чай і з самої ожини. Він смачний, добре втамовує спрагу, чудово пахне, має привабливий колір. Чай із ожини регулює обмін речовин.
Можна робити також чай із суниці, черемхи, чорниці.
Чай із шипшини. Усяк знає, що шипшина містить багато вітамінів. Треба лишень правильно заварювати її плоди, що стосується всіх чаїв. Плоди рекомендовано насипати в емальований посуд, залити окропом і дати суміші настоятися протягом 1-2 годин. Далі настій процідити, додати до нього за смаком трішки цукру або меду і пити як чай.
Чай із звіробою. Готують його так: 2 столові ложки звіробою залити 1 л води, довести до кипіння. Потім настояти 40 хв. Процідити і пити як чай, додаючи цукор або мед. Настій звіробою – справжня цілюща вода. Він добре лікує запальні процеси, які є в нашому організмі, регулює роботу шлунково-кишкового тракту і серця .
Липовий чай — незамінний при застудних захворюваннях. До липового цвіту можна додати листя смородини, м’яти, меліси.
Чай з листя чорної смородини. Це — приємний на смак напій із запахом свіжої смородини. Вів добре втамовує спрагу і також оздоровлює організм людини.
