1964
Привабливість голландської технології
Голландці у себе на батьківщині засаджують картоплею практично четверту частина всіх посівних площ. У середньому вони збирають з одного гектара 400-450 ц, чудових добірних бульб для продовольства або 300-350 ц відмінної насіннєвої картоплі. Голландці експортують картоплю, особливо насіннєву в 70 країн світу. Голландії вдалося розробити інтенсивну технологію по вирощуванню картоплі. Велика частина елементів цієї технології взята за основу в інших країнах західної Європи, де розвинене картоплярство.
За голландською технологією картоплю вирощують уже давно в країнах Прибалтики, використовуючи переважно сорти Санте і Аноста. Ці ж сорти вирощують і в Підмосков’ї, але тут ще користуються популярністю і такі сорти як Аузонка, Марфа, Пріор, Рези, Рамон, велика частина цих сортів картоплі завоювала довіру у Білорусі. Багато картоплярів різних країн вважають, що при вирощуванні картоплі за голландською технологією для рослини створюються максимально хороші умови для росту. Не дивлячись на те, що ця технологія здебільшого заснована тільки на індустріальній основі, тобто дня її здійснення необхідні механізми і машини, від цієї технології можна взяти окремі елементи, які можна ефективно використовувати у себе на дачній ділянці або в невеликому фермерському господарстві. Нижче будуть наведені деякі особливі елементи голландської технології, які часто використовують у себе картопляри-аматори.
Грунти і попередники
Картоплю необхідно розмістити на рівній ділянці, ніяких схилів не повинно бути. У шарі паханої землі, необхідний вміст гумусу не менше ніж 2-2,5%. Потрібно обов’язково чергувати посадку картоплі з іншими культурами, щоб картопля поверталася на одне і те ж місце не раніше ніж через 3-4 роки. Попередніми культурами краще всього вибирати озиме жито і решту озимих зернових культур, оскільки вони згодом сприяють створенню найбільш сприятливих умов для розвитку картоплі.
Добрива
Восени, під зяблеву оранку в грунт вносять органічні добрива, напівперепрілий гній або зрілий (старий), а ось свіжий гній або компост, також з розрахунку на сотку 500 кг/100 м2 вносять для іншої культури (попередників). Додають до органічного удобрення і суперфосфат (4-5 кг/100 м2), також калійну сіль (1,5 – 2,5 кг/100 м2) або хлористий калій.
Коли роблять ранню зяблеву оранку, на суглинних або інших більш важких грунтах, роблять культивацію, яку доповнюють внесенням фосфорно-калійних добрив. За допомогою культивації знищуються міцні пророслі бур’яни. Під час весняної оранки в землю вносять азотні добрива, такі як сечовина (до 5 кг/100м2).
Обробка грунту
В осінній період оранки, грунт розорюють в середньому на 22- 27 см, з обертанням верхнього пласта оборотним плугом. Культивувати найкраще легким, звичайним дисковим культиватором. У весняний період закриття вологи робити не потрібно. Це допоможе прискорити слабке підсихання верхнього шару грунту, тоді він краще прогріється, що дуже важливо. До того як посадити картоплю, грунт необхідно обробити фрезою або ж фрезою-культиватором. Глибина повинна становити від 12 до 14 см. Перераховані агрегати, в зчепі з трактором сили тяги 3 т, здійснюють відразу три дії: фрези подрібнюють і розпушують грунт, вирівнюють і прикопують його.
На невеликих ділянках, городники можуть використовувати і прості вила, тільки обов’язково відстань між зубами повинна становити від 20 до 30 мм, а товщина зубів повинна бути не товстіша 6 мм. Такі вила, як правило, мають обмежувач по глибині. Така неглибока обробка, допомагає уникнути порушення в грунтових капілярах, які необхідні для росту картоплі, тому що по них до маткової бульби буде надходити необхідна кількість вологи. У такому випадку рослина картоплі менш страждатиме від посухи.
Фрезерне саджання дає сходи приблизно на 7-10 день. За голландською технологією посадки картоплі насіннєві бульби повинні бути високої репродукції, схожість і сортова чистота повинна становити 100%. Бульби повинні бути вирівняні, діаметром 50 – 60 мм. При машинній посадці картоплі бульби зазвичай пророщують до того моменту, поки не з’являться паростки, довжина яких становить від 2-5 мм, при посадці такі паростки, як правило, не обламуються.
Саджання
У Голландії, досвідчені картопляри ні в якому випадки не допускають розриву між підготовкою грунту і посадкою картоплі. Вони висаджують картоплю в найперші дні, як наступає оптимальний термін висадки та стиглості грунту під посадку. Визначити стиглість грунту можна так: взяти жменю грунту, дуже міцно стиснути її в кулаці, з висоти пояса стоячої людини жменю кинути на землю. Якщо грунт вже стиглий, то жменя від удару розсиплеться, можна висаджувати картоплю. Якщо садити картоплю в ранні терміни, це сприятиме максимальному формуванню листкової поверхні куща картоплі, а також добре вплине на швидке зростання бульб. При посадці картоплі за голландською технологією між рядами залишають не менше 75 см.
В середньому на 1 сотку зазвичай висаджують від 400 до 1000 бульб картоплі. Ранні сорти картоплі, у яких менш розвинена коренева система, висаджують на 1 сотку приблизно 600-700 бульб, а верхніх частин різаних бульб і дрібних – до 1000. Для посадки на полях використовують так звані саджалки голландських фірм, а також з країн СНД, всі ці перераховані саджалки оснащені простим, але дуже хорошим механізмом, який під час посадки картоплі не дозволяє ламати паростки у картоплі.
Грядки для посадки картоплі завжди розташовуються з півночі на південь. Під час посадки з верхнього шару, який збагачений поживними речовинами, диски чотирирядної саджалки формують гребені, які вкривають бульби. У висоту гребінь повинен бути 8-10 см, шириною у своєї основи – 30-35 см. Майбутній урожай картоплі формується і зріє трохи вище, ніж розташоване дно борозни, це надалі допомагає високопродуктивній роботі прибиральної техніки. Інший грунт, яка залишається між рядами, використовують для того, щоб підсипати грунт до гребенів при підгортанні.
Догляд
Міжрядкову обробку проводять зазвичай через 14-18 днів після того, як була проведена посадка картоплі. До цього часу встигає прорости більша частина бур’янів, а також паростки картоплі наближаються до поверхні грунту. Метою обробки є боротьба з бур’янами, а також створення найкращих умов для росту і розвитку бульб картоплі. Як правило, таку обробку проводять фрезерним культиватором з гребнеутворювачем. Використовують дуже часто голландські культиватори і країн СНД. Агрегатують найчастіше їх за допомогою тракторів, силова тяга у яких становить 1,4 т. Швидкість при якій працює агрегат – 3,5 км/год. Він захоплює ширину 3 м, також як і саджальна машина. Цей культиватор насипає на картоплю хорошу розрихлену землю у вигляді трапецієподібного гребеня, висота якого становить 23 – 25 см, ширина біля основи – близько 75 см, ширина на верхівці гребеня – 15-17 см. Перевага такої посадки картоплі полягає в тому, що завдяки рядам в вигляді гребеня зайва волога, яка може з’являтися через поливи або дощі, буде стікати по скосах гребеня і йти в заглиблення, борозни. Після того як гребені зроблені, ніяких інших міжрядних обробок не робиться, якщо слідувати голландській технології. Але ось боротьбу з шкідниками та хворобами проводити необхідно, наприклад боротися з фітофторою потрібно 5-6 разів за сезон, за допомогою хімічних препаратів. Зазвичай першу обробку хімічними засобами для боротьби з фітофторою проводять до появи перших ознак хвороби.
Прибирання
Перед тим як починати прибирання картоплі, слідуючи голландській технології, бадилля картоплі необхідно обов’язково прибрати, на великих площах її прибирають за допомогою хімічних засобів (десикація), а на невеликих ділянках бадилля просто скошують. Після того, як бадилля видалили (залежить від сорту картоплі), бульби залишають ще в землі на днів так 10-12, це добре впливає на здоров’я бульб, шкірка стає міцнішою, і при викопуванні картоплі пошкодження їй не страшні, у картоплі покращується зберігання.
Застосування на дачному городі
Для того щоб застосовувати голландську технологію, наприклад на дачній ділянці, потрібно внести в неї кілька поправок.
Наприклад, для ручного саджання картоплі паростки можуть перевищувати 5 мм, і пророщувати її можна 25-30 днів, на відміну від механізованої посадки, коли пророщують картоплю 10-12 днів і паростки довші за 5 мм не дозволені, так як вони обломлювалися б при саджанні. Розпушування грунту можна робити лопатою і мотикою, гребені робляться за допомогою ручного підгортальника.
На тих ділянках, де присутній схил, зроблені за голландською технологією гребені поступово будуть руйнуватися, що в підсумку призведе до погіршенню якості врожаю. Що ж робити в цьому випадку? На ділянках де є схил, восени необхідно створити мікрорельєф. Робиться це шляхом нарізки борозен упоперек схилу, глибина яких повинна становити 25-30 см, завширшки 60-70 см. Коли робляться борозни, між ними насипаються гребені, висота яких рівна глибині самих борозен і ширина верхньої частини – 6-10 см. Зроблені гребені необхідно зміцнити берегами з озимого ріпаку (50-60 г насіння на 100 м2). До того як прийдуть заморозки, ріпак встигне трохи підрости і утворити плодові ряди. У зимовий період, зроблені борозни і гребені з посадками з ріпаку, які йдуть поперек схилу, не дозволяють вітру здувати сніг і тим самим сприяють тому, щоб сніг лягав на грунт рівномірно. Навесні, під час танення снігу, змиву грунту не відбувається.
Після того, як тільки трохи відростуть пагони, ріпакові зарослі необхідно зрізати. Отриману масу потрібно подрібнити і звалити частини двох гребенів (суміжних) в борозну, де лежить посаджена бульба картоплі. У підсумку виходить все на навпаки, на місці гребеня виходить борозна, а замість борозни – гребінь. Через 20-25 днів після саджання з’являться сходи картоплі, ряди зімкнутися приблизно через 40-50 днів. Бур’яни ж, проростають зазвичай всього через 4-6 днів після того, як була посаджена картопля. Підтвердження можна знайти, якщо злегка розрити верхній шар грунту. Якщо бур’яни присутні, можна побачити їхні білі нитки сходів, які будуть пробиватися на поверхню. Такі нитки бур’янів, можна легко знищити за допомогою боронування. Боронувати посадки ні в якому випадку не можна перед дощем, краще це зробити після нього. Якщо бур’яни проросли і є сходи, то одним тільки боронуванням від них не позбутися. У цьому випадку на поміч прийде лопата, мотика (сапа) або будь-яка інша зброя праці, так як бур’яни своє коріння вже встигли пустити досить глибоко в грунт. Якщо після того, як було вироблено розпушування грунту, пройшов дощ, обробку можна проводити не раніше того моменту, коли грунт буде трохи підсушеним.
Після зливових дощів верхній шар грунту може заплисти, цю кірку можна обережно розпушити за допомогою граблів. Коли проростки картоплі будуть вже близькі до поверхні, використовувати граблі для розпушування не варто, тому що можна пошкодити молоді рослини. По всьому периметру гребеня виробляють боронування: на самому початку потрібно порихлити вершечок, після потрібно розташувати граблі таким чином, щоб грунт переміщався від основи гребеня на вершині. Коли підгортають картоплю, рихлять між рядами і в той же час сам гребінь, але робиться це обережно, щоб не порушити конфігурацію гребеня.
