Автор: Філіп
Кожній сім’ї, крім житла, потрібен погріб, де зберігають усю консервовану продукцію, заготовлену господарем, вважайте, на весь рік.
Погріб зробив із душником угорі під стелею для відтоку теплого вологого (адже свіжі овочі «дихають») повітря. А продукція гине. Роками терпів збитки, не знаходячи причини. Двері, ляду відчиняв для вентиляції — не допомогло…
Потім я посередині (по довжині) стіни пробив отвір 15 см діаметром, знадвору викопав яму і поставив асбоцементну трубу з виходом над землею до метра. Через цю трубу йде приток холодного повітря до підлоги, витискаючи тепле вологе повітря через трубу під стелею. Це забезпечує нормальне зберігання продукції, навіть капусти, яблук, цибулі та ін. протягом тривалого періоду. Відтоді став радити це й іншим, за що люди дякують і донині. Отож я вирішив розповісти про це і читачам “торби”.
У кого є кілька душників під стелею чи в стелі, можна в одному душнику трубу подовжити вниз до рівня 100—120 см від підлоги, але не над овочами, бо можливе підморожування. У кого в стелі один душник, можна вставити в нього трубу (з будь-якого матеріалу) наполовину меншого діаметра, але підняти її на 20—30 см над душником.