Автор: Олексій
Інгредієнти на одну порцію салату з амаранту:
- 150 г молодого листя амаранту,
- зелень цибулі, петрушки, кропу,
- сіль, перець,
- салатна заправка або майонез,
- кружальця вареного яйця.
Взяти молоде листя амаранту, промити в холодній воді, дрібно покришити, додати зелень цибулі, петрушки, кропу.
За смаком посолити і поперчити.
Заправляють салат за бажанням салатною заправкою або майонезом.
Зверху прикрашають кружальцями вареного яйця.
