Інгредієнти для салату оселедцевого:
- 5 круто зварених яєць
- 2 цибулини
- 2 філе оселедця
- сіль, перець, майонез або олія – за смаком
- зелень (петрушка / кріп)
Приготування:
Яйця натерти на грубій тертушці, змішати з дрібно нарізаною цибулею і філе оселедця, заправити сіллю, перцем, майонезом.
Притрусити зеленню.
Ось як виглядає такий салат, тільки додано листя салату, а яйця покришені, а не терті:
За бажанням можна перед подачею на стіл не поливати салат з оселедця олією чи майонезом, а зробити заправку. Для неї треба змішати:
- 3 столові ложці олії,
- 1 столову ложку оцту,
- 1 чайну ложку гірчиці.