Хочеться простих пиріжків на кефірі, але не знаєш, як їх приготувати? Спробуй наш рецепт!
Ці пиріжки можна зробити солодкими або соленими.
Інгредієнти для приготування тіста на пиріжки на кислому молоці (кефірі):
- 0,5 л кислого молока (кефіру);
- 0,5 склянки цукру;
- 1 яйце;
- 100 г олії чи маргарину;
- 1 чайна ложка соди;
- борошно;
- дрібка солі / цукру , дивлячись якою буде начинка.
Начинка може бути така:
- товчена картопля + сіль;
- друбно порізані яблука + цукор + дрібка кориці;
- зціджені вишні без кісток;
- сир з сіллю / цукром;
- тушена капуста;
- товчений горох;
- товчена квасоля;
- м’ясо (фарш);
- жарена печінка;
- що придумаєте ;)
Приготування пиріжків на кефірі без дріжджів:
У кисле молоко (кефір) додаємо 0,5 склянки цукру, яйце, олію, соду, сіль і замішуємо тісто, як на вареники.
Формуємо пиріжки з будь-якою начинкою (сливами, полуницями, чорницями та іншими ягодами, халвою, якщо солені – то сир чи ін.) і ставимо у нагріту духовку на 180 градусів. Підрум’яняться – пробуйте, якщо не сирі – витягайте і куштуйте.
Коли витягнете з духовки, скропіть їх водою і накрийте рушником.
Смачного!