Інгредієнти на одну порцію протертого супу із крупи:
40 г крупи,
150—200 мл молока,
400 мл води,
половина яйця,
по половині чайної ложки оливкової або звичайної олії і вершкового масла.
Приготування
Крупи перебрати, промити в теплій воді, засипати в киплячу воду, добре розварити і протерти через сито.
Отриману масу довести до кипіння, відставити каструлю на край плити.
Яйце розмішати, розвести гарячим молоком і з’єднати з киплячим відваром.
Додати оливкову або звичайну олію, розмішати, трохи посолити, додати вершкове масло.
Цей супчик можна вживати при виразці шлунка.