Інгредієнти для капусти з пшоном:
- квашена капуста,
- пшоно,
- борошно,
- вода,
- сіль,
- лавровий листок,
- цибуля,
- підсмажена цибуля.
Приготування
Цей рецепт пісний.
Квашену капусту відварити у великій кількості води.
Пшоно промити, довести до кипіння, ще раз промити.
Борошно підсмажити на сухій сковороді й розвести водою.
До борошна додати пшоно, сіль, лавровий листок, цибулю, змішати з капустою, проварити 10—15 хв.
Розкласти по тарілках, заправивши підсмаженою цибулею.
Цю страву можна зробити не пісною, додавши в тарілки по ложці сметани.
Смачного!
Автор: Марія