2060
У жовтні достигають лимоноподібні плоди айви, які густо висять на гілочках, що гнуться під вагою щедрого врожаю. Збирають їх до настання осінніх заморозків. І хоча стигла айва витримує заморозки до 4 градусів, доцільно впоратися з урожаєм раніше. За належного догляду та за температури 2—3 градуси плоди зберігаються до кінця лютого.
Агротехніка вирощування подібна до вирощування яблуні й груші. Проте ця культура менш вибаглива до грунтів та місць розташування, добре росте і плодоносить на задернених ділянках — аби достатньо було сонця.
Найкращі строки садіння восени — середина жовтня, навесні — середина квітня. Ямки копають заздалегідь завглибшки 50— 60 см, завширшки до одного метра. Бажано 2—3 відра перегною чи компосту змішати з верхнім шаром грунту. Цю поживну суміш розділити на 2 частини. Одну внести на дно ями, заповнивши її до половини, а другою засипати коріння саджанця. Найкраще брати одно- чи дворічну рослину з добре розвиненими кореневою системою та надземною частиною.
За осіннього садіння можна починати формування рослин. Пагони вкорочують на третину або половину їх довжини залежно від сили росту. Слабкі не чіпають. Як правило, верхні пагони обрізують більше, ніж нижні. Якщо рослину посадили пізно, обрізування краще перенести на весну.
Сорти цієї культури в основному самобезплідні, тому висаджувати треба мінімум дві рослини, щоб запилювали одна одну.
Хоча деревця порівняно невеликі, але у віці повного плодоношення (8—12 років) можуть давати врожай більше 100 кг.
Чим корисна айва?
Айва не дуже поширена на присадибних і дачних ділянках, а даремно. Адже за вмістом поживних речовин та лікувальними якостями плоди не поступаються лимонам і значно багатші за яблука й груші. Варення, джем, мармелад, желе, цукати, соки дієтичні й дуже смачні. Справжній делікатес — айва печена й парена.
Ця невибаглива, високоврожайна, полівітамінна культура варта того, щоб рости в кожному садку.
Автор: Анатолій
